浦和の蕎麦の名店。分上野薮かねこ
今回は浦和にある分上野薮かねこにお邪魔しました。
浦和でも蕎麦の名店と名高いこのお店。伺うと既に何名か並んでおり人気の程が伺えます。
場所は浦和のロイヤルパインズホテルから徒歩2分ほど。少しだけ路地に入ったところにあります。浦和駅からは徒歩で10分ほどになります。
店は落ち着いた佇まい
お店の外観は住宅街の隠れ家的雰囲気があり、昔ながらの名店よりは今よりのオシャレさがあるので若い方でも行きやすく感じました。
店内に入ると木を基調としたお洒落な空間が広がります。まるでカフェのようなスペースで蕎麦屋に来ている事を忘れそうです。
メニューは豊富でおつまみも沢山
店員さんがメニューを持ってきてくださったので早速拝見！
蕎麦のメニューには温かい蕎麦、冷たい蕎麦がバランスよくノーマルな物から種ものまで豊富に揃っています。
また、特筆すべきはおつまみで蕎麦屋の基本である卵焼きは有精卵使用の素晴らしいもの。またそばがきや板わさも去ることながら、お刺身や天麩羅まで揃っており呑兵衛にも嬉しい限りです。
平日には蕎麦とお刺身や天ぷらがつくランチセットがあるのですが、今回は土日のため見送りになりました。
※メニューの写真撮り忘れました！すみません汗
今回は
- おつまみに縞鯵のお刺身
- 春野菜の天麩羅
- 鴨せいろ
をオーダーし待ちます。
おつまみはお刺身で
まず蕎麦の出来上がりまでにつまみとして
縞鯵のお刺身
を注文。蕎麦屋じゃなくて割烹と名乗って欲しいと思うほどお刺身のクオリティが高いです。噛み締めるごとに縞鯵の脂と風味がじんわり広がります。
お酒を頼みたかったのですがあいにく車で来訪のため、我慢です。トホホ。
天麩羅も素晴らしい揚げ上がり
春野菜の天麩羅も上がってまいりました。
春の野菜の代表格がいい具合に上がってます。
アスパラやふきのとう等、店員さんにネタを聞き忘れたので食べた感じでわかるものがこの二つ。でもとにかく衣が程よいサクサク感のある厚みで嬉しい限りです。
こちらは抹茶塩をつけて頂きました。
また付け合わせとしてウドで作ったきんぴらが付いてきます。これがさっぱりピリ辛で箸休めに最適。これが無料で付いてくるなんて天麩羅頼んで良かった！と思う程でした。
鴨肉が立派な鴨せいろ
お刺身と天麩羅を摘みながら待つ事少し、ついにお待ちかねの鴨せいろが登場しました。
つゆが良い色しています。
筆者の持論ですが鴨せいろはつゆが濃くあってこそ鴨肉が映えると考えています。
今回の鴨せいろは濃さもグッド！
蕎麦は二八でしょうか。綺麗に打たれています。食感も程よく、コシがあるので食べやすい蕎麦です。
また蕎麦の付け合わせは
- 千切りのネギ
- 大根おろし
- 柚子
となっています。
驚いたのは鴨肉のボリュームが思った以上に多い事です。鴨肉が寂しいと自ずと鴨せいろも寂しくなってしまいますが、写真の通り非常に鴨肉のサービスが素晴らしいです。
またボソボソしていなく、丁寧に煮込まれているのがよくわかります。
ちなみにお値段ですが
鴨せいろ¥1800円
になります。
まとめ
美味い蕎麦を食べたい！またデートや家族で使いたい！なんて方にオススメかなと思いました。
浦和の隠れ家的お店で雰囲気も良いので、また行きたくなる事間違いなしです。
お店情報
- 店名:分上野薮かねこ
- 営業時間：11時～20時半
- 住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町２丁目９−１１
- 定休日:水曜日
- 電話番号:048-822-6392
- 予約可